Dehydrovaný květák
NÁZEV VÝROBKU A OBRÁZKY:
100% přírodní dehydratovaný / sušený květák AD
POPIS VÝROBKU:
Produkt bude získán z vysoce kvalitního čerstvě sklizeného květáku, který bude vybrán, umyt, rozřezán, vysušen na vzduchu a dokončen zpracováním. Tento produkt nebude pěstován z geneticky modifikovaných semen.
Před zabalením bude produkt zkontrolován a prošel magnety a detektory kovů, aby se odstranila železná a neželezná kovová kontaminace. Citlivost detektoru musí být minimálně 1,0 mm.
FUNKCE:
1. Květák je bohatý na vitamín C, který je dobrým antioxidantem. Může zlepšit antioxidační kapacitu našeho těla, a tak oddálit stárnutí pokožky a zlepšit krásu.
2. Květák obsahuje řadu vitamínů, bílkovin, vápníku, železa a dalších prvků, pomáhá nám vstřebávat tyto živiny, čímž zlepšuje naši fyzickou zdatnost a zvyšuje imunitní účinek těla.
APLIKACE:
Jídlo v kempu, jídlo v batohu, občerstvení a rychlé a snadné vaření doma. Stejně jako naše ostatní lyofilizovaná zelenina se i naše lyofilizovaná zelenina často používá jako svačinka přímo z tašky. Také se často používá k výrobě vegetariánských stezek, polévek, dušených pokrmů, tacos a španělských receptů.
SENZORICKÉ POŽADAVKY:
| Organoleptický atribut | Popis | ||
| Vzhled / barva | Přírodní oranžová | ||
| Vůně / aroma | Charakteristický květák, bez cizích pachů a chutí |
FYZIKÁLNÍ A CHEMICKÉ POŽADAVKY:
| Tvar / velikost | Pásy, 3x3,5x5,10x10,3x3x20mm | ||
| Složení | 100% přírodní květák bez přísad a nosičů. | ||
| Vlhkost | ≦ 8,0% | ||
| Celkový popel | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGICKÉ ZKOUŠKY:
| Celkový počet talířů | <1000 KTJ / g | ||
| Coli formy | <500 cfu / g | ||
| Celkové kvasinky a plísně | <500 cfu / g | ||
| E-coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativní | ||
| Staphylococcus | Negativní |
BALENÍ A NAKLÁDÁNÍ:
Výrobky jsou dodávány v polyetylenových pytlích s vysokou hustotou a pouzdrech z vlnitých vláken. Obalový materiál musí být potravinářské kvality, vhodný pro ochranu a uchování obsahu. Všechny kartony musí být podlepeny lepicí páskou. Nesmí se používat sponky.
Karton: 10 kg čistá hmotnost; Vnitřní PE tašky a vnější karton.
Nakládání kontejnerů: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / buben (čistá hmotnost 25 kg, hrubá hmotnost 28 kg; Baleno v kartonovém bubnu se dvěma plastovými sáčky uvnitř; Velikost bubnu: vysoká 510 mm, průměr 350 mm)
ZNAČENÍ:
Štítek na obalu obsahuje: Název produktu, Kód produktu, Číslo šarže / šarže, Hrubá hmotnost, Čistá hmotnost, Datum výroby, Datum expirace a Podmínky skladování.
PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ:
Mělo by být uzavřeno a uloženo na paletě, mimo zeď a zem, za čistých, suchých, chladných a větraných podmínek bez jiných odorantů, při teplotě pod 22 ° C 72 ° C a při relativní vlhkosti 65% (RH <65 %).
SKLADOVATELNOST:
12 měsíců při normální teplotě; 24 měsíců od data výroby za doporučených skladovacích podmínek.
OSVĚDČENÍ
HACCP, HALAL, IFS, ISO 14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
