Dehydrovaná pažitková vločka
NÁZEV VÝROBKU A OBRÁZKY:
100% přírodní AD dehydratovaná / sušená pažitková vločka
POPIS VÝROBKU:
Pažítka 100%, bez přísad a nosičů.
Pažitka, vědecký název Allium schoenoprasum, je jedlý druh rodu Allium.
FUNKCE:
1. Může snížit absorpci cholesterolu v těle a snížit krevní tlak.
2. Může snižovat diurézu a otoky.
3. Může léčit účinek strumy s nedostatkem jódu.
4. Může snížit viskozitu krve a snížit sklerózu krevních cév.
APLIKACE:
Pažitka je běžně používaná bylina a lze ji najít v obchodech s potravinami nebo pěstovat v domácích zahradách. Při kulinářském použití jsou stvoly a neotevřené nezralé poupata nakrájeny na kostičky a používány jako přísada do ryb, brambor, polévek a jiných pokrmů. Jedlé květiny lze použít do salátů a poskytnout o něco jemnější chuť než u jiných druhů Allium. Pažitka má vlastnosti odpuzující hmyz, které lze v zahradách použít k hubení škůdců.
SENZORICKÉ POŽADAVKY:
Organoleptický atribut | Popis | ||
Vzhled / barva | Zelený | ||
Vůně / aroma | Charakteristická chuť pažitky, žádné cizí pachy ani chuť |
FYZIKÁLNÍ A CHEMICKÉ POŽADAVKY:
Tvar | Vločka | ||
Velikost | NLT 90% až 80 ok Velikost lze přizpůsobit podle požadavků zákazníka |
||
Vlhkost | ≦ 8,0% | ||
Celkový popel | ≦ 6,0% |
MIKROBIOLOGICKÉ ZKOUŠKY:
Celkový počet talířů | <1000 KTJ / g | ||
Coli formy | <500 cfu / g | ||
Celkové kvasinky a plísně | <500 cfu / g | ||
E-coli | ≤30MPN / 100g | ||
Salmonella | Negativní | ||
Staphylococcus | Negativní |
BALENÍ A NAKLÁDÁNÍ:
Karton: 20 kg čisté hmotnosti. Vnitřní potravinářské PE sáčky a vnější karton. | |||
Nakládání kontejnerů: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL | |||
25 kg / buben (čistá hmotnost 25 kg, hrubá hmotnost 28 kg; Baleno v kartonovém bubnu se dvěma plastovými sáčky uvnitř; Velikost bubnu: 510 mm vysoká, průměr 350 mm) |
|||
NEBO 1 kg / pytel (čistá hmotnost 1 kg, hrubá hmotnost 1,2 kg, zabalený do sáčku z hliníkové fólie) nebo podle vašeho požadavku. |
ZNAČENÍ:
Štítek na obalu obsahuje: Název produktu, Kód produktu, Číslo šarže / šarže, Hrubá hmotnost, Čistá hmotnost, Datum výroby, Datum expirace a Podmínky skladování.
PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ:
Mělo by být uzavřeno a uloženo na paletě, mimo zeď a zem, za čistých, suchých, chladných a větraných podmínek bez jiných odorantů, při teplotě pod 22 ° C 72 ° C a při relativní vlhkosti 65% (RH <65 %).
SKLADOVATELNOST:
12 měsíců při normální teplotě; 24 měsíců od data výroby za doporučených skladovacích podmínek.
OSVĚDČENÍ
HACCP, HALAL, IFS, ISO 14001: 2004, OHSAS 18001: 2007