dehydratované sušené dýňové stonky
NÁZEV VÝROBKU A OBRÁZKY:
100% přírodní dehydratované / sušené dýňové proužky AD
POPIS VÝROBKU:
Dýně je kultivar tykve, nejčastěji Cucurbita pepo, který je kulatý, s hladkou, mírně žebrovanou slupkou a sytě žlutým až oranžovým zbarvením. Silná skořápka obsahuje semena a buničinu. Některé výjimečně velké kultivary squashu s podobným vzhledem byly také odvozeny z Cucurbita maxima. Specifické kultivary zimního squashu odvozené od jiných druhů, včetně C. argyrosperma a C. moschata, se také někdy nazývají „dýně“. Na Novém Zélandu a v australské angličtině se termín „dýně“ obecně vztahuje na širší kategorii zvanou zimní squash jinde.
FUNKCE:
APLIKACE:
SENZORICKÉ POŽADAVKY:
Organoleptický atribut | Popis | ||
Vzhled / barva | Přírodní žlutá | ||
Vůně / aroma | Charakteristická dýně, žádné cizí pachy ani chuť |
FYZIKÁLNÍ A CHEMICKÉ POŽADAVKY:
Tvar / velikost | Proužky Velikost lze přizpůsobit |
||
Složení | 100% přírodní dýně, bez přísad a nosičů. | ||
Vlhkost | ≦ 8,0% | ||
Celkový popel | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGICKÉ ZKOUŠKY:
Celkový počet talířů | <1000 KTJ / g | ||
Coli formy | <500 cfu / g | ||
Celkové kvasinky a plísně | <500 cfu / g | ||
E-coli | ≤30MPN / 100g | ||
Salmonella | Negativní | ||
Staphylococcus | Negativní |
BALENÍ A NAKLÁDÁNÍ:
Výrobky jsou dodávány v polyetylenových pytlích s vysokou hustotou a pouzdrech z vlnitých vláken. Obalový materiál musí být potravinářské kvality, vhodný pro ochranu a uchování obsahu. Všechny kartony musí být podlepeny lepicí páskou. Nesmí se používat sponky.
Karton: 20 kg čistá hmotnost; Vnitřní PE tašky a vnější karton.
Nakládání kontejnerů: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / buben (čistá hmotnost 25 kg, hrubá hmotnost 28 kg; Baleno v kartonovém bubnu se dvěma plastovými sáčky uvnitř; Velikost bubnu: vysoká 510 mm, průměr 350 mm)
ZNAČENÍ:
Štítek na obalu obsahuje: Název produktu, Kód produktu, Číslo šarže / šarže, Hrubá hmotnost, Čistá hmotnost, Datum výroby, Datum expirace a Podmínky skladování.
PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ:
Mělo by být uzavřeno a uloženo na paletě, mimo zeď a zem, za čistých, suchých, chladných a větraných podmínek bez jiných odorantů, při teplotě pod 22 ° C 72 ° C a při relativní vlhkosti 65% (RH <65 %).
SKLADOVATELNOST:
12 měsíců při normální teplotě; 24 měsíců od data výroby za doporučených skladovacích podmínek.
OSVĚDČENÍ
HACCP, HALAL, IFS, ISO 14001: 2004, OHSAS 18001: 2007