Sušené česnekové granule
1. NÁZEV VÝROBKU: Sušený česnekový granulát
100% přírodní dehydratovaný / sušený česnekový granulát
2. OBECNÝ POPIS:
Produkt bude získán z vysoce kvalitní čerstvě sklizené bílé cibule, která bude vybrána, umyta, nakrájena, sušena na vzduchu a dokončena. Tento produkt nebude pěstován z geneticky modifikovaných semen.
Před zabalením bude produkt zkontrolován a prošel magnety a detektory kovů, aby se odstranila železná a neželezná kovová kontaminace. Citlivost detektoru musí být minimálně 1,0 mm. Tento produkt je v souladu se současnou správnou výrobní praxí ve výrobě.
3. BEZPEČNOSTNÍ / ČISTÉ POŽADAVKY
3.1 Prohlášení o GMO:
GMO zdarma. Produkt musí být získáván bez použití geneticky modifikovaných organismů a / nebo jejich derivátů. V souladu s nařízením ES č. 1804/1999 a následnými dodatky, křížová kontaminace
produktu je třeba se vyvarovat.
3.2 Rezidua pesticidů:
Pokud takové právní předpisy neexistují, v souladu s platnými místními právními předpisy země určení, potvrďte Codex Standards.
3.3 Další právní požadavky / výjimky:
Těžké kovy musí v souladu s nařízením (EU) č. 1881/2006 nebo v souladu s platnými místními právními předpisy země určení, pokud takové právní předpisy neexistují, potvrzovat standardy Codex.
4. SLOŽENÍ: česnek 100%, bez přísad a nosičů.
5. SENZORICKÉ POŽADAVKY
Organoleptický atribut | Popis |
Vzhled / barva | Světle žlutá mletá |
Aroma | Charakteristické pro česnekovou vůni |
Chuť | Charakteristická chuť, bez příchuti |
6. FYZIKÁLNÍ A CHEMICKÉ POŽADAVKY
Tvar | Granule |
Velikost | 8-16 mesh, 16-20 / 20-40 mesh, velikost lze přizpůsobit podle požadavků zákazníka |
Vzhled / barva | Krém na bílou |
Příchuť | Charakteristická chuť česneku, žádné cizí pachy ani chuť |
Cukr | Žádné / 3% / 8% atd |
Vlhkost | ≦ 8,0% |
Celkový popel | ≦ 8,0% |
7. MIKROBIOLOGICKÉ POŽADAVKY
Celkový počet talířů | <100 000 KTJ / g |
Coli formy | <500 KTJ / g |
E-coli | ≤30MPN / 100g |
Kvasinky a plísně | <500 KTJ / g |
Salmonella | Negativní |
8. BALENÍ
Karton: 20 kg čisté hmotnosti. Vnitřní PE tašky a vnější karton. Načítání: Kontejner 13MT / 20GP.
Výrobky jsou dodávány v polyetylenových pytlích s vysokou hustotou a pouzdrech z vlnitých vláken. Obalový materiál musí být potravinářské kvality, vhodný pro ochranu a uchování obsahu. Všechny kartony musí být podlepeny lepicí páskou. Nesmí se používat sponky.
9. OZNAČENÍ:
Štítek na obalu obsahuje: Název produktu, Kód produktu, Číslo šarže / šarže, Hrubá hmotnost, Čistá hmotnost, Datum výroby, Datum expirace a Podmínky skladování.
10. ŽIVOTNOST & SKLADOVÁNÍ
12 měsíců při normální teplotě; 24 měsíců od data výroby za doporučených skladovacích podmínek;
Podmínky skladování: Měly by být uzavřeny a uloženy na paletě, mimo zeď a zem, za čistých, suchých, chladných a větraných podmínek bez jiných odorantů, při teplotě pod 22 ° C 72 ° C a při relativní vlhkosti 65% ( RH <65%).
11. DENNÍK
Produkt je vhodný pro vegetariány: x ANO
Produkt je vhodný pro vegany: x ANO
12. CERTIFIKACE:
HACCP, HALAL, IFS, ISO 14001: 2004, OHSAS 18001: 2007