Dehydratovaný zelený pepř
1. NÁZEV VÝROBKU: 100% přírodní AD dehydratovaný / sušený Jalapeno
2. OBECNÝ POPIS:
Tento produkt se skládá z vysoce kvalitního, čerstvě sklizeného, zralého Jalapena, které bylo umyté, oloupané, ořezané, přesně nakrájené na kostičky, zbledlé a vysušené. Tento produkt není pěstován z geneticky modifikovaných semen. Po závěrečném kroku sušení a před zabalením je produkt zkontrolován a prošel magnety, detektory kovů a rentgenovým inspektorem, aby se odstranila železná a neželezná kovová kontaminace.
3. BEZPEČNOSTNÍ / ČISTÉ POŽADAVKY
3.1 Prohlášení o GMO:
GMO zdarma. Produkt musí být získáván bez použití geneticky modifikovaných organismů a / nebo jejich derivátů. V souladu s nařízením ES č. 1804/1999 a následnými dodatky je třeba zabránit křížové kontaminaci produktu materiálem GMO.
3.2 Rezidua pesticidů:
Pokud takové právní předpisy neexistují, v souladu s platnými místními právními předpisy země určení, potvrďte Codex Standards.
3.3 Další právní požadavky / výjimky:
Těžké kovy musí v souladu s nařízením (EU) č. 1881/2006 nebo v souladu s platnými místními právními předpisy země určení, pokud takové právní předpisy neexistují, potvrzovat standardy Codex.
4. SLOŽENÍ: Jalapeno 100%, bez přísad a nosičů.
5. SENZORICKÉ POŽADAVKY
| Organoleptický atribut | Popis |
| Vzhled / barva | Zelená, průměrná velikost: |
| Aroma | Charakteristické pro Jalapeno |
6. FYZIKÁLNÍ A CHEMICKÉ POŽADAVKY
| Tvar | Granule |
| Velikost | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, velikost lze přizpůsobit |
| Vzhled / barva | Zelený |
| Příchuť | Charakteristická chuť Jalapeno, žádné cizí pachy ani chuť |
| Cukr | Žádné / 3% / 8% atd |
| Vlhkost | ≦ 8,0% |
| Celkový popel | ≦ 8,0% |
7. MIKROBIOLOGICKÉ POŽADAVKY
| Celkový počet talířů | <100 000 KTJ / g |
| Coli formy | <500 KTJ / g |
| E-coli | ≤30MPN / 100g |
| Kvasinky a plísně | <500 KTJ / g |
| Salmonella | Negativní |
8. BALENÍ
Karton: 20 kg čisté hmotnosti. Vnitřní PE tašky a vnější karton. Načítání: 12MT / 20G FCL.
Výrobky jsou dodávány v polyetylenových pytlích s vysokou hustotou a pouzdrech z vlnitých vláken. Obalový materiál musí být potravinářské kvality, vhodný pro ochranu a uchování obsahu. Všechny kartony musí být podlepeny lepicí páskou. Nesmí se používat sponky.
9. OZNAČENÍ:
Štítek na obalu obsahuje: Název produktu, Kód produktu, Číslo šarže / šarže, Hrubá hmotnost, Čistá hmotnost, Datum výroby, Datum expirace a Podmínky skladování.
10. ŽIVOTNOST & SKLADOVÁNÍ
12 měsíců při normální teplotě; 24 měsíců od data výroby za doporučených skladovacích podmínek;
Podmínky skladování: Měly by být uzavřeny a uloženy na paletě, mimo zeď a zem, za čistých, suchých, chladných a větraných podmínek bez jiných odorantů, při teplotě pod 22 ° C 72 ° C a při relativní vlhkosti 65% ( RH <65%).
11. DENNÍK
Produkt je vhodný pro vegetariány: x ANO
Produkt je vhodný pro vegany: x ANO
12. CERTIFIKACE:
HACCP, HALAL, IFS, ISO 14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
