Dehydratovaný špenát
NÁZEV VÝROBKU A OBRÁZKY:
100% přírodní dehydratovaný / sušený špenátový vločka AD
POPIS VÝROBKU:
Dehydratovaný špenát je způsoben přirozeným nebo umělým sušením, voda ve špenátu snižuje koncentraci vysoce rozpustných látek, aby se zabránilo činnosti mikroorganismů, ale také může hrát inhibici enzymové aktivity samotného špenátu, takže produkt lze konzervovat po dlouhou dobu. Dehydrovaný špenát má nejen dlouhou trvanlivost, ale také má malé rozměry, nízkou hmotnost, snadné přenášení a přepravu.
FUNKCE:
Špenát je bohatý na karoten, vitamin C, vápník, fosfor a určité množství železa, vitaminu E a dalších prospěšných složek, může dodávat lidskému tělu různé živiny.
APLIKACE:
Je také velmi vhodné jíst. Je to jedna z důležitých druhů zeleniny ve vojenských zásobách a v pohodlných turistických potravinách.
SENZORICKÉ POŽADAVKY:
| Organoleptický atribut | Popis | ||
| Vzhled / barva | Přírodní zelená | ||
| Vůně / aroma | Charakteristický špenát, bez cizích pachů a chutí |
FYZIKÁLNÍ A CHEMICKÉ POŽADAVKY:
| Tvar / velikost | Prášek | ||
| Složení | 100% přírodní špenát bez přísad a nosičů. | ||
| Vlhkost | ≦ 8,0% | ||
| Celkový popel | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGICKÉ ZKOUŠKY:
| Celkový počet talířů | <1000 KTJ / g | ||
| Coli formy | <500 cfu / g | ||
| Celkové kvasinky a plísně | <500 cfu / g | ||
| E-coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativní | ||
| Staphylococcus | Negativní |
BALENÍ A NAKLÁDÁNÍ:
Karton: 10 kg čistá hmotnost; Vnitřní PE tašky a vnější karton.
Nakládání kontejnerů: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / buben (čistá hmotnost 25 kg, hrubá hmotnost 28 kg; Baleno v kartonovém bubnu se dvěma plastovými sáčky uvnitř; Velikost bubnu: vysoká 510 mm, průměr 350 mm)
10. ŽIVOTNOST & SKLADOVÁNÍ
12 měsíců při normální teplotě; 24 měsíců od data výroby za doporučených skladovacích podmínek;
Podmínky skladování: Měly by být uzavřeny a uloženy na paletě, mimo zeď a zem, za čistých, suchých, chladných a větraných podmínek bez jiných odorantů, při teplotě pod 22 ° C 72 ° C a při relativní vlhkosti 65% ( RH <65%).
ZNAČENÍ:
Štítek na obalu obsahuje: Název produktu, Kód produktu, Číslo šarže / šarže, Hrubá hmotnost, Čistá hmotnost, Datum výroby, Datum expirace a Podmínky skladování.
PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ:
Mělo by být uzavřeno a uloženo na paletě, mimo zeď a zem, za čistých, suchých, chladných a větraných podmínek bez jiných odorantů, při teplotě pod 22 ° C 72 ° C a při relativní vlhkosti 65% (RH <65 %).
SKLADOVATELNOST:
12 měsíců při normální teplotě; 24 měsíců od data výroby za doporučených skladovacích podmínek.
OSVĚDČENÍ
HACCP, HALAL, IFS, ISO 14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
