Dehydrovaná zelenina, známá také jako rehydratační zelenina, je čerstvá zelenina po umytí, vysušení a jiném zpracování a výrobě, odebírá většinu vody v zelenině a je vyrobena ze suché zeleniny. Zelenina původní barva a nutriční složení v podstatě zůstávají nezměněny. Není Pouze se snadno skladuje a přepravuje, ale také dokáže účinně regulovat produkci zeleniny mimo hlavní sezónu. Po konzumaci lze zeleninu obnovit namočením do čisté vody a zachovat si její původní barvu, výživu a chuť.
Podle průzkumu a analýzy čínského průmyslu dehydrované zeleniny a předpovědní zprávy o výhledu trhu (2018-2025) vydané China Industry Research Network, dehydrovaná zelenina nejen dobře chutná a má čerstvou barvu, ale také si zachovává svou původní nutriční hodnotu. je menší než čerstvá zelenina, nízká hmotnost, voda bude obnovena, doprava a snadná konzumace atd. a přízeň lidí. S neustálým zrychlováním životního tempa lidí již čerstvá zelenina nemůže plně uspokojovat potřeby lidí. života, dehydratovaná zelenina začala vstupovat do stále modernějšího života. Podle situace na trhu do ** je podíl zpracované zeleniny v Číně stále velmi malý a konzumací lidí je především čerstvá zelenina.
Až do ** je světová roční produkce sušené zeleniny asi 1 milion tun, zatímco roční produkce Číny je asi 250 000 tun, což představuje asi 25 % celkové světové produkce a 40 % celkového světového obchodu se sušenou zeleninou. k rychlému rozvoji světového potravinářského průmyslu v posledních letech byl kdysi nedostatek sušené zeleniny a velká mezera na trhu. Export do zámořských obchodních příležitostí proto neomezený. tržní potenciál v Číně. Supermarkety a výrobci instantních nudlí ve velkých a středních městech jsou také velmi žádané po sušeném ovoci a zelenině.
Čínská analýza odvětví sušené zeleniny a zpráva o výhledu trhu (2018–2025) „analýza trhu se sušenou zeleninou od velkých po malé, od makro po mikro, na základě údajů, hloubkové analýzy odvětví dehydratované zeleniny na trhu polohování, trendy rozvoje průmyslu dehydratované zeleniny, dehydratovaná zelenina, stav klíčového řízení podniku na trhu se sušenou zeleninou, související politika a vliv dehydratace zeleniny na průmysl atd.
Čas odeslání: 19. října 2020