100% přírodní dehydratovaný / sušený prášek z fialového zelí AD
NÁZEV VÝROBKU A OBRÁZKY:
100% přírodní dehydratovaný / sušený prášek z fialového zelí AD
POPIS VÝROBKU:
Fialový zelný prášek je druh přírodního jedlého pigmentu extrahovaného ze zelí brukvovitého, jehož příjmením je červená zelenina. Obsahuje antokyany, flavony a třísloviny. Kapalná nebo prášková barva amaranthinu je rozpustná ve vodě, alkoholu, ale nerozpustná v oleji a absolutním alkoholu. Hodnota PH prostředí může ovlivnit její odstín a stabilitu. U PH 2.0-6.0 je barva červená nebo amaranthinová; na PH 7,0 je modrá: na PH nad 7,0 je nestabilní zelená. lze jej použít k barvení vína, nápojů s kyselinou uhličitou, džusového nápoje, džemu a cukrovinek.
FUNKCE:
1. Má účinky proti únavě, proti záření a proti stárnutí.
2. Má vliv na záření, protizánětlivost.
3. Je účinný na artritidu, dnu, oční poruchy, srdeční choroby, stárnutí.
4. Může snížit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva a léčby zácpy.
5. Má funkci posílení sleziny a ledvin a zlepšení oběhu.
6. Může vyléčit bolest v oblasti jater v důsledku chronické hepatitidy, plynatosti, slabého trávení.
APLIKACE:
(1). Je široce používán v potravinářském, nápojovém, farmaceutickém, kosmetickém a jiném průmyslu. Je to ideální barvivo používané ve víně, pití, sirupu, marmeládě, zmrzlině, pečivu atd.;
(2). Aplikováno v oblasti zdravotnických produktů;
(3). Aplikováno ve farmaceutické oblasti;
(4). Aplikováno v kosmetické oblasti;
SENZORICKÉ POŽADAVKY:
| Organoleptický atribut | Popis | ||
| Vzhled / barva | Přírodní fialová | ||
| Vůně / aroma | Charakteristické fialové zelí, bez cizích pachů a chutí |
FYZIKÁLNÍ A CHEMICKÉ POŽADAVKY:
| Tvar / velikost | Prášek Velikost lze přizpůsobit |
||
| Složení | 100% přírodní fialové zelí, bez přísad a nosičů. | ||
| Vlhkost | ≦ 8,0% | ||
| Celkový popel | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGICKÉ ZKOUŠKY:
| Celkový počet talířů | <1000 KTJ / g | ||
| Coli formy | <500 cfu / g | ||
| Celkové kvasinky a plísně | <500 cfu / g | ||
| E-coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativní | ||
| Staphylococcus | Negativní |
BALENÍ A NAKLÁDÁNÍ:
Výrobky jsou dodávány v polyetylenových pytlích s vysokou hustotou a pouzdrech z vlnitých vláken. Obalový materiál musí být potravinářské kvality, vhodný pro ochranu a uchování obsahu. Všechny kartony musí být podlepeny lepicí páskou. Nesmí se používat sponky.
Karton: 20 kg čistá hmotnost; Vnitřní PE tašky a vnější karton.
Nakládání kontejnerů: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / buben (čistá hmotnost 25 kg, hrubá hmotnost 28 kg; Baleno v kartonovém bubnu se dvěma plastovými sáčky uvnitř; Velikost bubnu: vysoká 510 mm, průměr 350 mm)
ZNAČENÍ:
Štítek na obalu obsahuje: Název produktu, Kód produktu, Číslo šarže / šarže, Hrubá hmotnost, Čistá hmotnost, Datum výroby, Datum expirace a Podmínky skladování.
PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ:
Mělo by být uzavřeno a uloženo na paletě, mimo zeď a zem, za čistých, suchých, chladných a větraných podmínek bez jiných odorantů, při teplotě pod 22 ° C 72 ° C a při relativní vlhkosti 65% (RH <65 %).
SKLADOVATELNOST:
12 měsíců při normální teplotě; 24 měsíců od data výroby za doporučených skladovacích podmínek.
OSVĚDČENÍ
HACCP, HALAL, IFS, ISO 14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
