Dehydratovaná pažitka
NÁZEV VÝROBKU A OBRÁZKY:
100% přírodní AD dehydratovaná / sušená pažitka (3x3mm)
POPIS VÝROBKU:
Pažítka 100%, bez přísad a nosičů.
Pažitka, vědecký název Allium schoenoprasum, je jedlý druh rodu Allium.
FUNKCE:
1. Může snížit absorpci cholesterolu v těle a snížit krevní tlak.
2. Může snižovat diurézu a otoky.
3. Může léčit účinek strumy s nedostatkem jódu.
4. Může snížit viskozitu krve a snížit sklerózu krevních cév.
APLIKACE:
Pažitka je běžně používaná bylina a lze ji najít v obchodech s potravinami nebo pěstovat v domácích zahradách. Při kulinářském použití jsou stvoly a neotevřené nezralé poupata nakrájeny na kostičky a používány jako přísada do ryb, brambor, polévek a jiných pokrmů. Jedlé květiny lze použít do salátů a poskytnout o něco jemnější chuť než u jiných druhů Allium. Pažitka má vlastnosti odpuzující hmyz, které lze v zahradách použít k hubení škůdců.
SENZORICKÉ POŽADAVKY:
| Organoleptický atribut | Popis | ||
| Vzhled / barva | Zelený | ||
| Vůně / aroma | Charakteristická chuť pažitky, žádné cizí pachy ani chuť |
FYZIKÁLNÍ A CHEMICKÉ POŽADAVKY:
| Tvar | Válec | ||
| Velikost | NLT 90% až 80 ok Velikost lze přizpůsobit podle požadavků zákazníka |
||
| Vlhkost | ≦ 8,0% | ||
| Celkový popel | ≦ 6,0% |
MIKROBIOLOGICKÉ ZKOUŠKY:
| Celkový počet talířů | <100 000 KTJ / g | ||
| Celkové kvasinky a plísně | <500 cfu / g | ||
| Coli formy | <500 KTJ / g | ||
| E-coli | ≤ 300 MPN / 100 g | ||
| Salmonella | Negativní | ||
| Staphylococcus | Negativní |
BALENÍ A NAKLÁDÁNÍ:
Karton: 20 kg čisté hmotnosti. Vnitřní potravinářské PE sáčky a vnější karton.
Nakládání kontejnerů: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / buben (čistá hmotnost 25 kg, hrubá hmotnost 28 kg; Baleno v kartonovém bubnu se dvěma plastovými sáčky uvnitř; Velikost bubnu: vysoká 510 mm, průměr 350 mm)
NEBO 1 kg / pytel (čistá hmotnost 1 kg, hrubá hmotnost 1,2 kg, zabalený do sáčku z hliníkové fólie) nebo podle vašeho požadavku.
ZNAČENÍ:
Štítek na obalu obsahuje: Název produktu, Kód produktu, Číslo šarže / šarže, Hrubá hmotnost, Čistá hmotnost, Datum výroby, Datum expirace a Podmínky skladování.
PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ:
Mělo by být uzavřeno a uloženo na paletě, mimo zeď a zem, za čistých, suchých, chladných a větraných podmínek bez jiných odorantů, při teplotě pod 22 ° C 72 ° C a při relativní vlhkosti 65% (RH <65 %).
SKLADOVATELNOST:
12 měsíců při normální teplotě; 24 měsíců od data výroby za doporučených skladovacích podmínek.
OSVĚDČENÍ
HACCP, HALAL, IFS, ISO 14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
